Гречневая диета относится к монодиетам. Она считается одной из самых эффективных. Гречка, приготовленная особым способом, насыщает организм питательными веществами, а также способствует его очищению, выведению из него шлаков. Гречневая диета, если она действительно подходит конкретному человеку, может благотворно повлиять на работу желудка.

На этой диете можно сидеть одну-две недели. Затем нужно сделать перерыв как минимум на месяц.

За две недели соблюдения диеты можно потерять 10-12 килограмм веса.

Гречневая диета больше подходит для тех, кто желает нормализовать собственный вес по отношению к росту. Диета будет полезна и тем, кто хочет сбросить до 10 килограмм, набранных после праздников или отпуска.

Суть гречневой диеты состоит в том, что главное блюдо в меню – это гречка. Ее можно есть в любых количествах без сахара, малосольную. Лучшее питье – вода или обычная, или минеральная. При выборе напитков предпочтение нужно отдавать тем, в которых содержится минимум калорий. Можно также выпивать в сутки один литр кефира (жирностью не больше 1 %).

Гречку рекомендуется готовить следующим способом: нужно взять крупу из такого же расчета, как при самой обычной варке гречневой каши. С вечера крупу нужно залить кипятком и оставить на ночь. В гречку не нужно добавлять ни соли, ни специй. Уже утром такой «кашей» можно завтракать.

Чтобы немного разнообразить строгий рацион, гречку иногда заливают кефиром. Если сидеть на одной гречке очень сложно, тогда можно добавить в меню один-два йогурта с минимальной жирностью или же несколько фруктов. Правда, делать это не желательно.

Сидя на диете, нужно помнить о том, что нельзя принимать пищу за 4-6 часов до сна. Правда, за полчаса или час до сна можно выпить стакан кефира.

Результаты соблюдения гречневой диеты проявляются уже в первые дни. Так, в день можно потерять до 1 килограмма. Это обусловлено тем, что из организма выводится лишняя жидкость. После этого вес уменьшается не так стремительно, но жировая прослойка постепенно становится тоньше.

Повторные курсы похудения с помощью этой диеты, как правило, менее эффективны. Хотя положительная тенденция снижения веса наблюдается всегда.

Хотя гречневая диета работает, она имеет некоторые недостатки:
- недостаточное получение полезных веществ, витаминов и минералов из-за употребления только гречки и кефира;
- если есть проблемы с кислотностью желудка, лучше проконсультироваться с диетологом-профессионалом;
- нельзя ужинать за 4-6 часов до сна. Для многих такое ограничение является очень строгим.