Ким Протасов впервые предложил заинтересованным лицам свою диету чуть больше 10 лет назад – в 1999 году. Презентовал он ее очень оригинально – заметкой с названием «Не делайте из еды культа. Худая корова еще не газель». С тех пор те, кто попробовал диету Протасова, считают его гениальным диетологом. Ведь диета Протасова позволяет сбросить до 12 килограмм всего за 5 недель.

Диета Протасова и ее суть

Диета Протасова подходит каждому, кто следит за собой, а не только тем, кто борется с лишним весом. Все дело в том, что она способствует очищению организма. Диету рекомендуется соблюдать примерно раз в год.

Суть диеты Протасова в следующем: тем, кто желает похудеть, необходимо есть большое количество овощей, внося разнообразие в рацион с помощью молочных продуктов, таких как сыры и йогурты (но 5-ти процентных). Из чая и кофе нужно исключить сахар, но сами напитки можно пить в любом количестве. Что касается воды, то каждый день следует выпивать 2 литра жидкости. На протяжении 5 недель каждый день можно позволить себе съесть 3 зеленых яблока или 2 яблока и одно яйцо, сваренное вкрутую.

Начиная с третьей недели нужно, есть все тоже, что и в первую-вторую недели, но при этом добавляются мясо, птица и рыба в количестве 300 грамм. С третьей недели следует также ограничить потребление сыров и йогуртов.

В последние две недели вес снижается наиболее эффективно. По истечению пяти недель нужно выходить из диеты Протасова, следуя определенным, совсем несложным правилам.

Диета Кима Протасова: выход из диеты

Диета Кима Протасова построена так, что после ее соблюдения требуется потратить определенное время на то, чтобы правильно выйти из нее.

Правила выхода из диеты:
1. Нужно постепенно заменить часть молочных продуктов. Предпочтение нужно отдавать тем из них, жирность которых 0,5-1,0%. Чтобы компенсировать жиры, в салаты вводится растительное масло, но не больше 3 чайных ложек. Общее количество жиров в день должно составлять не больше, чем 35 грамм.
2. 2 зеленых яблока нужно заместить какими-то другими фруктами, одно яблоко остается.
3. В утреннем меню следует заместить овощи кашами с нежирным творогом и овощным салатом. Готовят каши из следующего расчета – одна-две столовые ложки крупы на соответствующий объем воды.
4. Следует постепенно заместить часть молочных продуктов на курицу, мясо (постное) и на продукты, которые также являются источниками белка.

Как утверждает Ким Протасов, диета его хороша тем, что 5-ти процентные йогурты не позволяют испытывать чувство голода, организм получает кальций, витамины и достаточно большое количество клетчатки, а немного позже и белки. Следовательно, стресс от диеты небольшой, так как человек отказывается только от мучного, сладкого, жирного и высококалорийного.

Диета Протасова: рецепты

Диета Протасова интересна тем, что можно разнообразить свой рацион, готовя блюда по оригинальным рецептам. Это в основном салаты.

Итак, диета Протасова рецепты:

1. Для салата нужно взять помидоры (200-250 г), редьку, огурец, луковицу, укроп (2 ст. ложки) и зелень петрушки. Все овощи нужно мелко порезать. В качестве специй и заправки необходимы будут столовая ложка уксуса, перец и соль. Приведенное количество ингредиентов рассчитано на 2-4 порции.
2. Этот же рецепт, но в салат добавляется мелко нарезанное сваренное вкрутую яйцо.
3. Салат из брюссельской капусты. Капусту нужно нарезать соломкой, добавить натертую морковь. Порезанные овощи перемешать, добавить немного свежего зеленого горошка. Заправить салат можно 5-ти процентным йогуртом, добавив тмин, перец и соль.

Заправляя салаты из овощей йогуртами, можно создавать свои маленькие кулинарные шедевры. К тому же с третьей недели в некоторые из них можно добавлять постное мясо, повышая вкусовые качества диетических блюд.